Incassare in struttura nel 2026: limiti al contante e obbligo di accettare carte in Spagna, Portogallo, Italia e Grecia

Aggiornata: 10 novembre 2026

Se l'ospite paga in struttura, devi sapere due cose: fino a quanto può pagare in contanti e se sei obbligato ad accettare le carte. Abbiamo letto le leggi e le pagine ufficiali di agenzie fiscali, parlamenti, banche centrali ed EUR-Lex (link in fondo). Ciò che non abbiamo potuto confermare in una fonte ufficiale è indicato come «non confermato». Non è una consulenza legale: verifica con il tuo commercialista.

In sintesi

Spagna: niente contanti per 1.000 € o più se una parte è un'impresa o un professionista; 10.000 € se paga un privato senza domicilio fiscale in Spagna. Multa del 25 %. Obbligo nazionale di accettare carte: non confermato (non l'abbiamo trovato).
Portogallo: vietato pagare o ricevere in contanti 3.000 € o più; 10.000 € se paga un privato non residente. Nessun obbligo di accettare carte, secondo il Banco de Portugal.
Italia: limite al contante di 5.000 € dal 1° gennaio 2023. Obbligo di accettare carte (POS): se rifiuti, 30 € più il 4 % dell'importo.
Grecia: vendite o servizi a privati di 500 € o più, senza contanti. Le strutture ricettive devono accettare carte e bonifici istantanei: multa di 1.500 €.
In tutta l'UE: nessun sovrapprezzo per pagamenti con carte dei consumatori o bonifici SEPA (Direttiva (UE) 2015/2366, art. 62, par. 4).

Spagna: 1.000 € in contanti

Secondo l'Agenzia tributaria spagnola e l'art. 7 della Legge 7/2012, modificato dalla Legge 11/2021:

Non si possono pagare in contanti operazioni di 1.000 € o più (o l'equivalente in valuta) se interviene un'impresa o un professionista. Un hotel lo è.
Se paga una persona fisica che dimostra di non avere domicilio fiscale in Spagna e non agisce come impresa, il limite è 10.000 €.
Si sommano tutti i pagamenti dello stesso soggiorno: frazionare il conto non serve.
Sono contanti banconote, monete, assegni al portatore e altri mezzi al portatore.
Sanzione: multa del 25 % della base (quanto pagato in contanti). Si dimezza con il pagamento volontario dopo la proposta di provvedimento.
In vigore dal giorno dopo la pubblicazione della Legge 11/2021 nel BOE, a luglio 2021.
Conserva le ricevute di pagamento per cinque anni.
Chi risponde esattamente (chi paga, chi incassa o entrambi): non confermato nelle pagine ufficiali che abbiamo potuto aprire.

Spagna: obbligo di accettare carte?

Non abbiamo trovato in una fonte ufficiale un obbligo nazionale generale di accettare carte: non confermato. Cosa dice il Banco de España:

Non si può applicare un sovrapprezzo per il pagamento con carta.
Un importo minimo per pagare con carta non sarebbe vietato se indicato con cartelli visibili, anche se i contratti con i circuiti possono limitarlo.

Portogallo: 3.000 € in contanti

Secondo l'art. 63.º-E della Lei Geral Tributária, introdotto dalla Lei 92/2017 (Portal das Finanças):

Vietato pagare o ricevere in contanti 3.000 € o più in operazioni di qualsiasi tipo, anche tra privati.
10.000 € se paga una persona fisica non residente che non agisce come impresa.
Le fatture di 1.000 € o più pagate da alcune imprese (quelle dell'art. 63.º-C, n. 1) vanno pagate con un mezzo che identifichi il destinatario, come il bonifico.
Si sommano i pagamenti frazionati della stessa operazione.
Importo della sanzione: non confermato (non abbiamo consultato il regime delle infrazioni).
Carte: secondo il Banco de Portugal, gli esercenti non sono obbligati ad accettarle. Se le accetti, indica circuiti e tipi alla cassa e, online, prima del pagamento. Il suo opuscolo per esercenti chiede di non addebitare costi per l'accettazione di una carta.

Italia: 5.000 € in contanti e POS obbligatorio

Secondo la documentazione della Camera dei deputati:

Limite al contante di 5.000 € dal 1° gennaio 2023 (legge di bilancio 2023), per persone fisiche e società.
Dal 30 giugno 2014 imprese e professionisti devono accettare pagamenti con carte (art. 15, comma 4, DL 179/2012), salvo oggettiva impossibilità tecnica.
Dal 30 giugno 2022 il rifiuto di un pagamento con carta di qualsiasi importo è sanzionato con 30 € più il 4 % del valore della transazione (art. 15, comma 4-bis, DL 179/2012). È competente il prefetto della provincia.
Deroga per i turisti: una circolare del MEF del 2012 sull'art. 3 del DL 16/2012 consente fino a 15.000 € in contanti da turisti senza cittadinanza italiana, UE o SEE e residenti fuori dall'Italia, se il venditore invia una comunicazione preventiva all'Agenzia delle Entrate, acquisisce copia del passaporto e autocertificazione e versa il contante in banca il primo giorno feriale successivo.
La deroga è ancora in uso nel 2026: l'Agenzia delle Entrate ha fissato al 20 aprile 2026 la comunicazione delle operazioni in contanti legate al turismo del 2025, di 5.000 € o più.
Non confermato: che la deroga copra espressamente gli alberghi (rinvia all'art. 22 del DPR 633/1972, che non abbiamo potuto aprire) e che il tetto di 15.000 € sia invariato.

Grecia: 500 € e POS obbligatorio

Secondo l'AADE (Autorità indipendente delle entrate pubbliche):

Vendite di beni o servizi a privati di 500 € o più si pagano con carta o altro mezzo elettronico, non in contanti (art. 20, par. 3, legge 3842/2010, nella formulazione dell'art. 77 della legge 5301/2026).
La nuova formulazione si applica con la pubblicazione di una decisione ministeriale che può esentare alcuni privati. Sanzione per l'incasso in contanti: non confermato.
Le strutture ricettive (codici attività 55.10, 55.20, 55.30 e 55.90) devono accettare carte e bonifici istantanei dai consumatori (decisione interministeriale 119899/2023 e modifiche, sulla base dell'art. 65 della legge 4446/2016).
Multa di 1.500 € se non li accetti, dimezzata se paghi o dimostri di avere il terminale entro 30 giorni. 1.000 € per mancata dichiarazione del conto professionale all'AADE.
Se emetti scontrini al dettaglio con registratore fiscale, i POS devono essere collegati (multa di 10.000 o 20.000 €). Come si collega a myDATA nel tuo caso: non confermato, chiedi al tuo commercialista.

Cosa cambia nel 2027 in tutta l'UE

Il Regolamento (UE) 2024/1624 (art. 80) fissa un limite di 10.000 € in contanti per chi vende beni o presta servizi, applicabile dal 10 luglio 2027. I Paesi possono mantenere limiti più bassi, come quelli di questa guida.

Come dirlo sul sito e nelle condizioni di prenotazione

Elenca i metodi di pagamento accettati in struttura: contanti, carte (quali circuiti), bonifico.
Indica il limite al contante del Paese: per esempio «Contanti fino a 4.999 € per soggiorno (legge italiana)».
Il prezzo totale non cambia con il metodo di pagamento. Nell'UE non puoi applicare sovrapprezzi su carte dei consumatori o bonifici SEPA (Direttiva (UE) 2015/2366, art. 62, par. 4).
Se chiedi una garanzia (carta o deposito), di' quando e quanto si addebita.
Indica a parte ciò che non è nel prezzo, come l'imposta di soggiorno, e come si paga.
Usa le stesse parole sul sito, nella conferma e alla reception: niente sorprese.

Come lo vedrà un assistente di IA

Gli assistenti leggono il testo del sito e i dati strutturati. In schema.org, la scheda di tipo Hotel (un sottotipo di LocalBusiness) prevede:

paymentAccepted: testo, per esempio «Cash, Credit Card».
currenciesAccepted: codice ISO 4217, per esempio «EUR».
Scrivilo anche in testo visibile: «Pagamento in struttura: contanti fino a 4.999 €, Visa, Mastercard, bonifico. Stesso prezzo con ogni metodo».
Dati chiari aiutano a dare informazioni corrette. Nessuno può garantire che un'IA ti consigli.

Guide collegate

Per completare questa guida:

Come incassare in struttura (garanzia, contanti, carta): /pagamento-in-struttura-contanti-pos-limiti-hotel-2026.
Bonifico istantaneo, Bizum, MB WAY e IRIS (Regolamento (UE) 2024/886): /pagamenti-istantanei-bonifico-istantaneo-bizum-mbway-iris-strutture-ricettive-2026.

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Domande frequenti

Quanto può pagare in contanti un ospite in un hotel in Italia?

Meno di 5.000 € dal 1° gennaio 2023. Per turisti extra UE/SEE esiste una deroga fino a 15.000 € con comunicazione preventiva all'Agenzia delle Entrate (applicazione agli alberghi non confermata).

Una struttura ricettiva deve accettare le carte?

In Italia e in Grecia sì, con sanzioni se non lo fai. In Portogallo no, secondo il Banco de Portugal. In Spagna non abbiamo trovato un obbligo nazionale generale (non confermato).

Posso far pagare di più chi paga con carta?

No per le carte dei consumatori e i bonifici SEPA nell'UE: lo vieta l'art. 62, par. 4, della Direttiva (UE) 2015/2366.

Fonti

Altre guide per hotel

Altre guide per hotel →

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