Stelle e classificazione dell'albergo: chi le assegna, se puoi metterle sul tuo sito e perché Google, Booking.com e l'IA mostrano altro (2026)

Aggiornata: 9 novembre 2026

Le stelle di un albergo non sono un'opinione: nel sud Europa sono una classificazione ufficiale. Eppure Google, Booking.com o un assistente di IA possono mostrare un altro numero. Qui spieghiamo chi assegna le stelle in Italia, Spagna (Andalusia), Portogallo e Grecia, cosa mostrano le piattaforme e cosa conviene mettere sul tuo sito. Abbiamo verificato su gazzette e siti ufficiali (link in fondo). Non è consulenza legale: quando non abbiamo potuto confermare qualcosa lo diciamo.

Italia: decide ogni Regione

Non esiste un'unica classificazione nazionale. Esempio verificato: Toscana, legge regionale 61/2024:

Gli alberghi hanno da 1 a 5 stelle.
Il titolare dichiara la classificazione con una dichiarazione sostitutiva allegata alla SCIA, presentata online al SUAP. Il Comune può verificarla in ogni momento e rettificarla al ribasso.
Solo gli alberghi a 4 o 5 stelle possono chiamarsi «grand hotel».
Pubblicizzare un livello superiore a quello posseduto: sanzione da 600 a 3.600 €, raddoppiata se si ripete entro due anni.
Campania e altre Regioni: non l'abbiamo verificato. Controlla la legge della tua Regione o chiedi al Comune.

Spagna (Andalusia): le assegna la Junta

Il Decreto-ley 13/2020 regola gli esercizi alberghieri:

Hotel e hotel-appartamenti: da 1 a 5 stelle (i 5 stelle possono aggiungere «Gran Lujo»). Hostales: 1 o 2 stelle. Pensiones e albergues: categoria unica.
La classificazione è obbligatoria, con dichiarazione responsabile e iscrizione nel Registro del Turismo dell'Andalusia. La targa ufficiale va esposta all'ingresso.
La legge andalusa sul turismo 13/2011 considera grave usare simboli o distintivi non corrispondenti e la pubblicità ingannevole: sanzione da 2.001 a 18.000 €.

Portogallo: Turismo de Portugal o il comune

Turismo de Portugal classifica hotel, villaggi, appartamenti turistici e hotel rurali; i comuni classificano campeggi e turismo rurale. Hotel da 1 a 5 stelle.
C'è un audit e la classificazione si rivede ogni cinque anni. La targa va all'esterno entro 10 giorni lavorativi.
L'alojamento local non ha stelle ufficiali e non può usare «alcun sistema di classificazione», secondo la guida di Turismo de Portugal.

Grecia: la Camera alberghiera

Nel testo posto in consultazione pubblica dal Ministero del Turismo (art. 6 della legge 4276/2014), la Camera alberghiera greca (ΞΕΕ) classifica gli hotel in stelle, con un certificato valido cinque anni. Non abbiamo confermato che sia il testo oggi in vigore.

Hotelstars Union è privata

Hotelstars Union è un'associazione internazionale senza scopo di lucro con sede a Bruxelles, fondata nel 2009 sotto l'egida di HOTREC. Le sue stelle non sono quelle ufficiali delle Regioni italiane. Nella sua scheda 2026 l'Italia non compare tra i membri. Un eventuale sistema «Hotelstars Italia»: non l'abbiamo verificato.

Perché Google mostra un'altra classe

Secondo la guida di Profilo dell'attività, Google raccoglie dati da partner esterni, ricerche proprie e albergatori, e usa l'apprendimento automatico (prezzo, posizione, dimensione delle camere, servizi). È la «classe» di Google, non quella ufficiale, e non è il voto delle recensioni. Se non coincide, Google chiede di contattarlo dalla sua guida.

Perché Booking.com mostra altro

Stelle gialle: le indica la struttura o un ente terzo indipendente, secondo le norme locali. Booking.com non le verifica, ma può chiedere una prova o modificarle.
Quadratini gialli: sono il «quality rating» di Booking.com, da 1 a 5, calcolato su oltre 400 elementi (servizi, configurazione, foto, recensioni, prenotazioni). Non è una classificazione ufficiale.

E gli assistenti di IA

Gli assistenti di IA leggono il tuo sito, Google, le OTA e altre pagine. Se ogni fonte dice una cosa diversa, possono ripetere il numero sbagliato. Non abbiamo verificato come decide ciascuno. Cosa puoi fare: che sito e schede dicano la stessa cosa e che si veda chi assegna la classificazione.

Cosa mettere sul tuo sito

Solo la classificazione dichiarata e risultante dalla SCIA: «Albergo 3 stelle».
Se gestisci una locazione turistica o un appartamento, non mettere stelle.
Nei dati strutturati usa schema.org starRating (tipo Rating, con ratingValue) e author per l'ente che la attribuisce. schema.org dice che le stelle ufficiali non sono recensioni.
Non confondere il voto delle recensioni con le stelle.

Pubblicizzare una categoria che non hai

Oltre alle norme sul turismo, la direttiva 2005/29/CE sulle pratiche commerciali sleali considera ingannevole una pratica con informazioni false sulle caratteristiche principali del servizio o sul professionista (art. 6). L'allegato I vieta sempre di esibire un marchio di qualità senza autorizzazione o di dichiarare un'approvazione che non hai.

Verifica in 10 minuti

Trova la tua SCIA e annota la classificazione.
Confrontala con sito, Google, Booking.com e altre OTA.
Correggi sito ed extranet; per Google usa la guida di Profilo dell'attività.
Controlla i dati starRating.
Se hai dubbi sui requisiti, chiedi al Comune o al SUAP.

Come aiuta iQuota

iQuota non classifica alberghi né assegna stelle. Pubblichiamo la tua struttura negli assistenti di IA con prenotazione diretta e pagamento in struttura, con i dati che ci dai. Se la tua classificazione ufficiale è chiara e uguale ovunque, l'IA ha meno margine di errore.

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Domande frequenti

Chi assegna le stelle a un albergo in Toscana?

Il titolare le dichiara con la SCIA al SUAP e il Comune può verificarle e rettificarle (legge regionale 61/2024, artt. 51 e 55).

Cosa rischio se pubblicizzo più stelle di quelle che ho?

In Toscana una sanzione da 600 a 3.600 €, raddoppiata se si ripete entro due anni (art. 57).

I quadratini di Booking.com sono stelle?

No. Sono il quality rating di Booking.com, calcolato su oltre 400 elementi. Le stelle sono quelle ufficiali.

Fonti

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